西葫蘆是葫蘆科的壹個變種，葫蘆科的壹個種，原產於北美南部，現今廣泛栽培。河南很多地方都有栽培西葫蘆，如平頂山、周口、濮陽、安陽等，可稱為松瓜。在東北，它通常被稱為哈密瓜。
果實呈圓柱形，形狀小，表面光滑，因此可以采摘嫩果作為蔬菜。西葫蘆因其皮薄肉厚、汁多肉素、餡多而深受人們喜愛。
擴展數據:
西葫蘆的營養價值；
1，西葫蘆富含水分，有潤膚的功效；
2.西葫蘆調節人體新陳代謝，有減肥防癌的功效；
3.西葫蘆含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。
西葫蘆具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用，可用於水腫、腹脹、煩渴、瘡毒、腎炎、肝硬化、腹水的輔助治療。
適用人群:壹般人群可以吃，脾胃虛寒者少吃。
百度百科-西葫蘆(葫蘆科南瓜)