1，紅燒魚:表示有壹年以上。不管過年是什麽，做個紅燒魚也是家家戶戶年夜飯的必備壓軸菜。
2、韭菜炒雞蛋:韭菜是春季必不可少的蔬菜，也是春季的第壹道鮮菜，韭菜有“長財”之意。
3.四喜會球:是年夜飯的必備菜肴。四喜Meetballs好吃，香而不膩，也有喜慶之意。
4、年糕:過年壹定要蒸年糕，年糕的意思是“年年高”，每年過年，爺爺奶奶都要準備年糕給家人吃。
5.餃子:當妳慶祝除夕時，這是必不可少的。也可以在大年三十以餃子為主食，在餃子裏包硬幣，有在家賺錢的意思。