粽子是端午節的節日食品，古代稱之為“粽子”、“粽子”。用粽子葉包裹糯米或加入輔料制成。粽子葉有很多種，壹般用竹葉(zhù yè)、竹葉(ruò yè)和蘆葦葉制成，是制作粽子必不可少的材料。竹葉和蘆葦葉主要用在南方，用途也很廣泛，比如帽子和工藝品。
粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香，感覺回歸自然。
粽子不壹定是以上幾種粽子葉做的。不同的包材做出不同的粽子，再加上包法和餡料，所以粽子也是多種多樣的。