1.將曬幹的粽子葉用冷水浸泡至略軟，放入鍋中煮熟。
2.將葉子煮至變綠，浸泡在冷水中待用。
3.煮出來的葉子顏色是綠色的，和只有水泡的相比區別非常明顯。
4.將糯米浸泡在水中兩個小時。想糯就泡久壹點，想味q就泡兩個小時。
5.取糯米約2/3，瀝幹水分，加入約1/3杯醬油。加醬油是為了調顏色，不加也沒關系。
6.將肉切成小塊，加入調味五香粉1湯匙、生抽2湯匙、老抽2湯匙，腌制壹天。最好給肉加點肥肉。我買的肉太精致了，很失敗。
7.取兩片粽子葉，稍微錯開，折成1/3的漏鬥狀。
8.在“漏鬥”裏放2勺糯米，攤開成條狀，上面放上肉，再蓋上壹些糯米。
9.將糯米壓實，把下面的葉子翻上來，折進兩個角，再把上面多余的部分折下來。
10.用棉線打結。
11.將準備好的粽子放入鍋中，加水淹沒粽子，燒開，轉小火2小時，再關火2小時即可完成。