泡制芹菜的做法大全

芹菜不僅能降血壓也能減肥美容，是生活中比較常見的蔬菜。平時人們多以炒食為主，但是也有些人說芹菜生吃保健功效最出色，於是人們就想把它泡起來腌制以後直接食用，但是卻不知道芹菜怎麽腌制。下面給大家說壹下泡芹菜的腌制方法，讓大家可以做出好吃的泡芹菜。

首先準備食材：芹菜壹千克、生姜壹小塊、大蒜壹頭、紅椒壹個、食用鹽適量、幹凈的容器壹個。

泡芹菜的腌制方法：把準備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗凈，切成段狀備用。把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。把切好的芹菜與大蒜和生姜與紅辣椒放在壹起攪拌均勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，到第二天再吃，味道會更加出色。