清洗花甲的方法
工具
花甲1000g
鹽10g
香油2g
食醋50g
步驟
1、把花甲放在帶蓋的容器裏，用力的上下顛簸，這樣反復多次，花甲就會把沙子吐出來了，在反復顛簸的過程中換幾次水，這樣洗也很幹凈。
2、在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反復攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗幹凈，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐幹凈了。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裏面的沙子吐出來了。
3、在清水中加入食醋，然後把花甲放進裏面泡養2小時左右，這樣花甲裏的沙子也可以吐幹凈了。
4、將花甲放在適量的流動清水中泡壹天（花甲也要呼吸，泡久了水中無氧，會死掉的），給花甲足夠的時間，讓花甲慢慢的吐完沙子，這樣也能夠把花甲給洗幹凈。可以再制作了。