牛肉和金針菇可以壹起吃。
主料：牛肉150g、金針菇150克
輔料：蠔油1/2茶匙、沙茶醬1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少許、香蔥2棵、澱粉10克、食用油適量
1、準備食材。
2、牛肉切薄片
3、切好的牛肉放入容器中，加入蠔油、沙茶醬、胡椒粉、料酒抓勻腌漬10分鐘。
4、腌漬好的牛肉加入壹茶匙食用油抓勻 放入壹勺澱粉再次抓勻。
5、金針菇切去老根。香蔥切末備用。
6.切好的金針菇撕開洗凈。
7、洗凈的金針菇控幹水份碼入盤中。
8、腌漬好的牛肉均勻的鋪在金針菇上。
9、蒸鍋水沸後放入牛肉金針菇大火蒸8分鐘。
10、蒸好的金針菇牛肉取出嗎，放入切好的香蔥末。
11、手勺中放入適量食用油燒熱。趁熱澆在香蔥上激出香味即可。