消炎、抗菌、提神、緩解疲勞、養胃護胃
正山賽跑簡介。
功效
3、養胃護胃:紅茶經過發酵烘焙，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化，含量降低，對胃的刺激性降低。紅茶不僅不會傷胃，還能保護胃黏膜。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
沒有特別禁忌的人
不適合壹起吃
1，雞蛋:正山人種不適合和雞蛋壹起吃。正山人種屬於紅茶。紅茶中除了生物堿，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。紅茶中的咖啡因不僅能提高體溫，還會降低藥效。2、藥物:正山人種不適合與藥物同飲，紅茶中的咖啡因會降低藥效。
食用方法
正山小粒奶茶:將適量正山小粒茶倒入鍋中，加水煮沸，撈出茶葉；鍋中加入糖，根據個人口味喜好加入適量牛奶，攪拌數次。