五花肉蒸糯米飯怎麽做？

大家是怎麽吃豬肚的？這是壹種很有特色的食物，可以用各種方法來吃，比如炒，燉湯，蒸。五花肉蒸糯米是壹道傳統菜肴。這道菜味道清淡，很多人喜歡。糯米很好吃很好吃。試試看！

五花肉蒸糯米飯怎麽做？

成分:

半熟的豬肚400克，糯米150克，蔥2根，姜4克。

調料:

食用油2克，鹽2克，花椒4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。

糯米蒸五花肉的做法；

1，五花肉洗凈切條，小蔥切蔥花，姜切末；

2.糯米用清水浸泡10小時，取出，加入胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒，攪拌均勻；

3.將豬肚用拌好的糯米包好，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘左右；

4.最後取出，撒上蔥花。

小貼士:

新鮮的五花肉有彈性有光澤，顏色白，帶壹點淡黃色；如果有壞死組織，這部分會出現紫黑色。