六角絲瓜，肉厚汁甜，我很久沒吃過了，今天在市場看到有買就買了兩條和臘大腸壹起炒來吃，沒想到還是很好吃的嘛。
材料
主料：六角絲瓜300g、臘大腸150g；
輔料：蒜瓣10g、剁辣椒10g、味精1g
絲瓜炒臘大腸
1
絲瓜去筋去皮切滾刀塊。
2
蒜瓣拍壹下切碎。
3
臘大腸斜刀切絲。
4
炒鍋熱油，放入臘大腸煸炒。
5
臘大腸出油卷起時放蒜碎炒香。
6
倒入絲瓜塊同炒。
7
放剁辣椒炒勻。
8
加少許清水燜煮收汁即可。
小貼士
1、六角絲瓜的筋壹定要去除幹凈。
2、臘大腸和剁辣椒都已經是用鹽腌過了的，所以炒絲瓜時就不用再加鹽了。
3、如果用骨湯燜煮味道會更鮮美。