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墨魚肉餅湯的做法；
準備材料:魷魚須、肉末、小蔥、姜、蒜、大料、料酒、醬油、胡椒粉、鹽、雞蛋。
生產步驟:
1，加入雞蛋，香蔥末，料酒，醬油，少量胡椒粉，鹽，磨成肉末。
2.魷魚要洗凈切段，用料酒去腥。
3、蔥姜蒜、大料準備好
4.電飯煲的水燒開後，將蔥、姜、蒜放入鍋中煮兩分鐘。把肉末做成幾個圓餅，放進去。
5.肉餅成型後，血末煮壹會兒，香味就出來了。
6、加入魷魚須，煮開後調至保溫，魷魚煮太久會變老，只能慢慢平淡味道。
7、可以加入雞精或味精，出鍋，加入蔥花。
百度百科-正宗江西瓦罐湯:墨魚肉餅湯