材料
黃魚1
5克姜片
3段洋蔥
適量的鹽
蠔油適量
3克洋蔥絲
姜絲適量
香菜適量
清蒸魚和醬油
食用油適量
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練習步驟
1.將魚洗凈，清理幹凈，去掉黑膜。在超市買的，回家自己收拾。
2.把魚換成刀，加入少量蠔油和鹽塗抹整條魚，在魚的肚子和身體下面放上姜片和蔥片，腌制10分鐘左右。
3.往鍋裏加水，煮沸。
4.加入魚，根據魚的大小蒸10分鐘。
5.關火十分鐘。燉五分鐘後，取出魚。
6.取出蔥姜切片，倒出湯汁。
7.將姜絲、蔥絲、香菜絲放入魚中，倒入蒸魚醬油。
8.鍋中加入食用油，加熱後澆在魚上。
9.清蒸魚做好了。我們吃飯吧。
技巧
我的魚重約1斤，蒸了10分鐘。2.我家清蒸魚必須每周做壹次。很好吃。