土豆餃子
3個土豆
適量的鹽
十三種香料和少量
適量的面粉
醋汁混合
辣椒(紅的或綠的)合適。
適量的紅辣椒粉(可選)
洋蔥適量
3-4瓣大蒜
醋適量
醬油適量
適量的鹽
適量的水
土豆丸子怎麽做?
擦土豆的工具也可以用來把土豆擦薄。
將準備好的土豆擦幹凈,加入少量十三香、鹽拌勻。
加入面粉。面粉的量不要太多,用手把土豆絲粘在壹起就可以了。
燒開鍋,雙手蒸土豆團子25分鐘。
做醋汁:先倒油炒花椒,再把剁碎的紅辣椒、蔥花、花椒放入油鍋炒香。
香味出來後,加入少許醋、水、醬油,燒開後加入蒜末,再次燒開加鹽,香味就出來了!
醋:3湯匙
醬油:2湯匙
水:不到半碗
這三種的量是根據餃子的數量來調整的。醋汁出來後有醋的味道,但嘴裏沒有醋酸的味道。
倒上果汁,吃了它。