本次新國標結合了原食用植物油和食用植物調和油食品安全國家標準，是對《食用植物油衛生標準》和《煎炸過程中食用植物衛生標準》的整合修訂，可謂四標合壹。該國家標準是食用油領域最重要的基礎標準，將對國內植物油行業的發展產生重大影響。
盤進法
1，看顏色，壹般來說精煉程度越高，油的顏色越淺。當然，各種植物油都會有壹種獨特的顏色，不可能也沒有必要提煉到沒有顏色。
2、看透明度，要選擇清澈透明的油，透明度越高越好。
3、聞起來無味，取壹兩滴油在手掌上，雙手摩擦加熱後，聞不到異味(辛辣或刺激性)。如果有異味，就不要買了。
以上內容參考:百度百科-食用調和油有國標要求要明示食用油比例，百度百科-食用油。