材料:活墨魚500克，香菜50克，鹽，白胡椒粉，香油。
制造
1.海螵蛸用鹽水浸泡吐出沈澱物，然後洗凈，香菜洗凈切碎。美食。我的食物，我做主！
2.在鍋裏加水，煮開。放入海蛤中煮至變軟。撇去浮沫，加鹽和胡椒粉調味，撒上芫荽粉，淋上香油，盛在湯碗中。
特點:湯汁鮮嫩，原汁原味。
蔥油海螵蛸的制作方法
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材料:鮮烏賊、蔥油、蒸魚醬油、糖、蔥姜絲、紅辣椒絲。
生產方法:
1.新鮮海螵蛸在清水中培養至少1-2小時，洗凈均勻裝盤，撒上姜絲和蔥絲；
2.鍋中燒開水，放入海蜇中蒸7-8分鐘左右。蒸好後，把蒸好的汁倒在盤子裏備用；
3.小心地把海螵蛸皮剝開，把肉放在盤子裏，再撒上蔥絲、姜絲、紅辣椒絲，取適量蔥油加熱均勻後澆在切絲的配菜上；
4.鍋內留少許底油，倒入之前倒出的蒸汁，加入適量蒸魚醬油和糖調成調味汁，均勻澆在墨魚肉上。