鮮人參怎麽吃最好？

1.直接拿。鮮人參可以直接服用。鮮人參洗凈，直接切片。20分鐘後可服用壹片人參。這種吃人參的方法很簡單，適合不會做飯的人。如果想吸收更多人參的藥用功效，可以把含片人參放在嘴裏壹段時間，慢慢咀嚼，然後嚼成碎片再吃。切片壹定要切薄，不能太厚，太厚的人參會失去藥效。

2、燉湯的使用，鮮人參可以用來煲湯燉湯，像參雞湯可以用鮮人參。將人參洗凈，然後放入雞肉中加入調味料壹起燉，壹般30分鐘以上。當然，燉的時間越長，藥效越好。但人參雞湯煨制時間不宜超過4小時。吃人參雞湯的時候，要註意不要幾天反復煮壹次人參雞湯。

3、泡酒的使用，新鮮的人可以用來泡酒，可以把人參放在泡酒鍋裏加糧食酒泡酒。人參酒可以給新婚夫婦和身體虛弱的人喝，有助於滋補的作用。人參泡酒也可以和枸杞搭配，有很好的滋補作用。

4、蒸著吃，鮮人參可以切片放入碗中蒸著吃，效果不錯。