性溫，味甘，微苦。祛瘀止血，消腫止痛。用於咯血、吐血、鼻衄、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、外傷腫痛。
1.止血補血
止血、活血化瘀；促進血細胞新陳代謝，平衡調節血細胞。
2.預防心腦血管疾病
擴張血管，降低血壓，改善微循環，增加血流量，雙向調節血糖，降低血脂和膽固醇，抑制動脈硬化，防治心腦缺血缺氧。
保持健康
促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的合成，雙向調節中樞神經系統，提高腦力，增強學習記憶能力。
4.提高免疫力
具有免疫調節劑的作用，可使過高或過低的免疫反應恢復正常，但不幹擾機體正常的免疫反應。
5.保肝抗炎
抗炎的主要有效成分是皂苷，主要是人參二醇皂苷。
三七的營養價值
主要含有皂苷、黃酮苷、氨基酸等。止血活性成分為三七酸。