主料：隔夜土司4片、冰淇淋2球、面粉1湯匙
火燒冰淇淋的做法：
①把每片吐司搟都扁平，搟扁的土司沒縫隙能防止冰淇淋流出，也不會那麽吸油。
②面粉加適量的水，調成糊狀。
③把其中的兩片吐司，四周都塗抹壹層面糊。
④拿壹小球冰淇淋放在塗了面糊的吐司中間，蓋上另壹片沒塗面糊的，略用手掌壓壹下四周壓緊。
⑤把壹個杯口略粗厚的杯子覆蓋在吐司正中間，用力按壓並轉動杯子把吐司切割成杯口圓形。
⑥切好的吐司冰淇淋再放進冰箱冷凍半個小時以上，讓冰淇淋恢復其硬度。
⑦鍋中熱油，丟壹小片吐司碎進熱油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
⑧冰箱中拿出吐司冰淇淋，放進炸至兩面金黃即可。
⑨炸好上桌，外面酥脆裏面卻是冰冰冷冷。