螃蟹不能和柿子壹起吃,這個已經說了很久了。《飲食》中提到“柿子、梨不能和螃蟹壹起吃”。柿子、梨等涼性水果和螃蟹都是寒性食物,壹起吃容易傷脾胃。此外,螃蟹含有豐富的蛋白質,而柿子含有鞣酸。兩種物質相遇會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,產生嘔吐、腹瀉、腹痛等反應。
螃蟹不能和冷飲壹起吃,冷飲是寒性食物。吃螃蟹的時候喝冷飲會拉肚子。
吃了螃蟹不能馬上喝茶。最好喝壹點熱的黃酒,既能暖身又能殺菌。茶葉中還含有鞣酸,壹起食用會引起腸胃不適。
不要吃帶花生的螃蟹。花生味甜,脂肪高,尤其是炒花生或油炸花生。油膩的東西遇到螃蟹之類的寒涼的東西,就容易導致腹瀉。所以螃蟹不要和花生壹起吃花生。腸胃不好的人需要特別註意。
我就知道這麽多。不知道妳還知道哪些吃螃蟹的禁忌。來分享壹下吧。