1.將棕櫚油、糖漿、白糖和水倒入鍋中，加熱至沸騰。
2.將花生和瓜子倒入鍋中翻炒。小心:翻炒，倒不進鍋就別動。
3.邊炒邊觀察花生和瓜子的表面顏色，直至金黃，不要炒過頭。
4.將準備好的小米和黑芝麻倒入鍋中攪拌均勻，壹定要快速攪拌。
5.把鍋裏的東西倒入事先準備好的磨具裏，然後壓平壓實，給他整體初步的形狀。
6、用刀切形狀，切什麽形狀看個人喜好，壹般長的。也快點剪。天冷的話，割小米特別容易。
擴展數據:
小米酥主要營養成分:蛋白質、膳食纖維。
主要食用功效:補虛補血，健脾暖胃。
適合人群:無糖尿病，血糖正常。
副作用:糖尿病患者要謹慎飲食。
儲存方法:幹燥儲存。
用量:100-300g為宜。
參考資料:
百度百科-小米蘇