原材料？海參90克，氫化可的松40克，扇貝20克，烏雞300克，佛手150克，核桃仁30克。
1.花膠洗凈切段，海參對半切，佛手去籽後切塊；
2.往鍋裏註入適量的水。燒開後，倒入烏雞塊，小火煨壹會兒；
3.關火，取出煮熟的烏雞塊，瀝幹水分放在盤子裏備用；
4.砂鍋內倒入適量清水，倒入烏雞塊、阿膠、海參、佛手、核桃仁、扇貝，拌勻後蓋上鍋蓋。
5.大火煮開，再轉小火煮3小時左右，直到食材熟透。揭開鍋蓋，加鹽略炒至入味；關火，將煮好的湯放入碗中。
功效
海參是典型的高蛋白低脂肪食物，其微量元素釩居各類食物之首。釩可參與血液中鐵的運輸，增強造血功能，預防貧血。它含有多糖、蛋白質、海參素等多種營養成分。，具有補腎填精、養血潤燥、止血消炎、和胃止渴的作用。