材料:雞蛋1，黃瓜1，木耳適量，蔥少許，醬油1小勺，鹽少許，食用油少許。
1，準備好所有材料。
2.產卵。
3、先將炒雞蛋、黃瓜和木耳壹起放入鍋中，下調料。
4.烹飪前放壹些切碎的洋蔥。
炒雞蛋的註意事項
1.選擇新鮮雞蛋:新鮮雞蛋質量好，口感更好。可以通過觀察蛋殼的色澤，用手拍打聽聲音來判斷雞蛋的新鮮程度。
2.將雞蛋打勻:當妳將雞蛋打入碗中時，妳需要用筷子或打蛋器攪拌均勻，使蛋白質和蛋黃充分混合在壹起。
3、加入適量的調料:常見的調料有鹽、胡椒粉等。，可以根據個人口味添加。適量的鹽可以增加雞蛋的美味，但不要加太多，以免影響口感。
4、控制火候:炒雞蛋的火候要掌握得當，太旺的火會造成雞蛋煮熟，太小的火會使雞蛋幹硬。最好選擇中小火，保持鍋底受熱均勻。