從肉松和棉花的成分、口感、燃燒性能來看，用棉花做肉松幾乎是不可能的。從成分上來說，肉松的本質是壹種肌肉纖維，主要成分是蛋白質，而棉花的本質是植物纖維，主要成分是纖維素，不溶於水。
牙線吃在嘴裏，輕輕壹咬就會融化，很軟，而棉花表面看起來很軟，但放在嘴裏很有嚼勁。棉花壹旦當牙線，就會被識破。
松肉是市面上常見的食物，不容易消化，不適合有腸胃疾病的人或者消化酶不足的人食用。
松肉的熱量比瘦肉高，屬於高能量食物。吃的量和次數要控制，不能天天吃，也不能大量吃。
吃肉松後明顯升高血脂血糖，不適合糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病等人群。