香檳杯。
香檳杯的種類:香檳是起泡酒。這種香檳杯壹般比較窄，有凹槽，以減少酒的表面積，防止氣泡消散過快。
握香檳杯:壹般用拇指和食指握住香檳杯與底座之間的細條，即杯柱，其他三指可折疊成拳頭握於手掌，也可握住香檳杯底座。
壹般不能碰杯碗，因為喝香檳的適宜溫度大概是-8到10℃，所以香檳會結冰。與杯碗接觸會將手掌的熱量轉移到香檳上，影響口感。
紅酒杯。
紅酒杯的杯狀:紅酒杯底部有把手，上體比白酒杯更胖更寬。
手捧壹杯紅酒:紅酒的最佳飲用溫度壹般為室溫，約為18℃。拿杯子的時候，可以用食指和中指握住杯子的壹角。
喝的時候可以拿著貼近酒杯，因為手的溫度有助於紅酒釋放香味。敬酒碰杯時，當妳的杯比低於壹般計劃時，表示對對方的尊重。