花生米提前用冷水浸泡壹會兒
2.豬筒骨下鍋煮開後煮2分鐘左右
3.蓮藕洗凈去皮切成塊，骨頭綽水後撈出備用
4.把蓮藕豬筒骨花生米壹同倒入高壓鍋中，倒入足夠的清水。蓋上鍋蓋大火煮開上氣壓10分鐘左右轉小火半個小時。時間到了自然排氣，開蓋加入適量鹽調味即可食用了
蕓豆蓮藕豬蹄湯
主料：豬蹄三只，蓮藕壹截，蕓豆壹小碗
配料：姜3~5片，八角壹個，蔥壹段，鹽適量
做法:
1.蕓豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理幹凈，蓮藕去皮，洗凈。
2.鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。
3.豬蹄轉入煲中，放姜片、蔥段、八角。
4。加入足量的水，大火燒開。
5.放入蕓豆，中火繼續燒開30分鐘左右。
6.轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。
7.放入鹽調味即可。