紅蘿蔔
四
佐料
精制糖
適量的
鹽
適量的
白醋
500毫升
步驟
1.將4根紅心胡蘿蔔洗凈。
2.剝蘿蔔，想偷懶也不用剝！
3.把蘿蔔切成壹厘米粗四厘米長的條狀！
4.蘿蔔切好後，往盆裏加兩把糖，拌勻。
5.5分鐘後加入壹勺鹽拌勻繼續腌制。
6.約定腌制壹小時。蘿蔔出水後，可以加入白醋。
7.將腌制好的蘿蔔和腌制好的蘿蔔水壹起放入瓶中，加入白醋，拌勻，密封，大概4到5天就可以吃了！
8.沒有紅蘿蔔，白蘿蔔，紅蘿蔔都行，但是從口感上來說，紅蘿蔔最好，白蘿蔔次之，紅蘿蔔最後。老陳醋不用白醋也可以，但是白醋泡的蘿蔔要好看。另外，蘿蔔不要腌制太久，腌制太久蘿蔔不脆！