大頭菜
500克
佐料
幹紅辣椒
二
大蒜
2片花瓣
大蔥
1段
花生油
適量的
麻油
適量的
精制食鹽
適量的
醋
適量的
大豆
適量的
四川胡椒
適量的
步驟
1.材料:壹個大頭菜
2.輔料:幹辣椒，2個大蒜，2瓣洋蔥，壹段。
3.首先，用手將大頭菜撕成小塊。
4.切碎幹辣椒、大蒜和洋蔥。
5.鍋裏燒水，下大頭菜翻炒。
6.將焯過的大頭菜放入盤中備用。
7.鍋裏放花生油和香油。
8.燒熱油，炒辣椒。
9.將辣椒翻炒後撈出。
10.加入幹辣椒。
11.把洋蔥和大蒜放在焯過的大頭菜上，然後加入醋。
12.將熱油倒在蔥蒜上，煮出蔥蒜醋的香味。