佐料
糯米粉
1杯
芋
1
豬肉末
60克
佐料
鹽
適量的
雞精
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.芋頭洗凈，放入微波爐8分鐘，取出；稍微涼壹點剝；圖中有三個芋頭，我還沒用完。
2.芋頭去皮，用勺子壓成芋頭泥。
3.提前將肉末剁碎，加入胡椒粉和雞精攪拌均勻；
4.將芋泥放入肉餡中，加入鹽拌勻。餃子餡準備好了。其實我不需要那麽多餃子餡，因為其他菜也需要肉餡，所以壹下子就搞定了...⊙⊙⊙ b …
5.將糯米粉篩入盆中，加入適量的水，制成光滑的糯米團。
6.取壹小部分湯圓，揉成圓形，壓平，肉餡包在皮裏，再揉成圓形。
7.把它包起來。
8.往鍋裏加水，煮沸。倒入湯圓，煮熟。肉餡的餃子更大，煮的時間更長。
9.湯圓浮在水面上，說明煮好了。