胡椒的功效
1.減肥
辣椒中含有壹種成分，可以擴張血管，刺激人體的產熱系統，有效燃燒體內脂肪，加快新陳代謝，加速體內熱量消耗，從而達到減肥的效果。
2.膽結石的預防
辣椒不僅含有豐富的維生素，還含有多種活性成分。這些物質被人體吸收後，可以加速人體內膽固醇的分解代謝，可以將人體內的膽固醇轉化為膽汁酸，從而盡快消除體內膽固醇的降低，膽結石的概率也會明顯降低。
3.改善心臟功能
辣椒中的辣椒素可以抵抗炎癥和氧化，有助於降低心臟病的風險。經常吃辣椒可以促進血液循環，改善心臟功能，降低血脂，減少血栓形成。
4.溫中散寒
從中醫食療的角度來看，辣椒辛熱，入脾經、胃經。對於胃寒氣滯、胃脘痛嘔吐的人，如果食用得當，辣椒有很好的溫中散寒作用。
預防感冒
辣椒中所含的辛辣成分具有宣肺氣、開竅通脈的三向作用，對預防感冒有很好的效果。