對於壹般的混合食物，食物的熱效應約占食物所含能量的10%，也就是說，每2000千卡能量的食物，消化食物大約需要200千卡能量。所以食物的熱效應壹般在10%左右，最多只有30%，所以“負能量食物”是不存在的。
擴展數據
復旦大學公共衛生學院教授、營養學專家李曙光在接受《新民晚報》采訪時表示，壹名成年男子每天需要攝入2400千卡熱量。
這部分能量的60% ~ 65%用於人體的基礎代謝，約20%用於維持人體的正常學習、活動和娛樂，其余10%用於滿足食物的特殊動力功能，如消化、分解等。所以，消化食物所需的能量不可能超過食物本身提供的能量。
人民網-吃“負能量食物”能減肥嗎？專家:負能量食物不存在。
百度百科-負熱量食物