添加了麩皮的全麥面包口感更加簡單自然，有濃郁的小麥味~
材料？
高筋面粉1.5杯
全麥面粉1杯
麥麩1/2杯
糖1湯匙
酵母1茶匙
鹽1/2茶匙
清水220毫升
低脂全麥面包怎麽做？
將酵母粉放入面包機中，倒入水攪拌溶解，加入糖攪拌均勻，靜置壹會。
將高筋面粉、全麥面粉、麩皮、鹽放入面包中，按下“揉面”按鈕(40分鐘)，揉面至膨脹階段。
當面團發酵至兩倍大時，取出排氣。
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將面團分成兩份，搟成條狀，卷起來，放入面包機進行二次發酵。
面包發酵到兩倍大後，按下“烘焙”按鈕40分鐘。
烤好後放入面包機中烤20分鐘左右，取出後脫模，冷卻後切片。
技巧
因為面包機的烘焙效果沒有烤箱好，所以烘焙後不要馬上把面包拿出來，放在面包機裏20分鐘左右，讓面包皮吸收壹些水汽，防止皮太幹太硬，口感會更好。