材料:幹紅辣椒200克，白芝麻15克，八角1塊，香精2塊，花椒15塊，豆蔻1塊，草果1塊，肉桂1塊，高良姜1塊。
練習步驟:
1，準備好所有材料。如果香料家族不全，可以直接去超市買壹包鹵汁。
2.將幹紅辣椒清洗幹凈，擦幹水分。
3、鍋中放油，倒入幹紅辣椒小火翻炒，翻炒出香味。
4.用料理機打碎炒好的辣椒。打成辣椒面，此時已經很香了。準備壹個幹凈無水的碗。我用的小燉鍋。
5.將辣椒面倒入燉肉中，將芝麻放入其中。
6、鍋中繼續倒油，放入香料，小火煎，煎至香料微焦。帶走。
7.將熱油倒入燉肉中三次。每次倒完後用筷子徹底攪拌均勻。
8.制備的辣椒油香氣濃郁。倒熱油時要小心，不要燙著了。
9.看，非常誘人的辣椒油！看著就想咬壹口！