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如何做壹個高顏值的鏡面蛋糕好吃又簡單,怎麽做?

佐料

奧利奧餅幹屑:100

黃油?:50

佐料

蛋黃:22

糖粉:41

明膠片劑:5

濃縮檸檬汁:20

歐登堡鮮奶油:100

QQ糖:50

具體步驟

第壹步

把黃油切成小塊,放在壹個小碗裏。在水中加熱,直到黃油完全融化成液體。

第二步

將奧利奧餅幹裝入保鮮袋,用搟面杖碾成小顆粒。

第三步

將磨碎的餅幹屑倒入盆中,將融化的液體黃油倒入餅幹屑中,用刮刀攪拌均勻。

第四步

用錫紙包好蛋糕模底部,將攪拌好的餅幹倒入蛋糕模中,用搟面杖壓實備用。

第五步

現在開始做鏡子。將QQ糖放入30克冷開水中,放入鍋中融化。

第六步

冷卻QQ糖液,輕輕倒在慕思蛋糕上面,然後蓋上保鮮膜放入冰箱1小時以上,鏡子就完全凝固了。