原料：南瓜花，龍口粉絲，紫菜，瘦肉絲（少量），排骨湯各適量。
做法：粉絲泡軟切成寸段，排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮；湯沸後，加入調好味的瘦肉絲即可。
南瓜花雞蛋湯
主要原料是雞蛋、南瓜花；工藝是煮，制作難度簡單。
原料：南瓜花、雞蛋；
配料：鹽、枸杞子、色拉油、蒜
做法：
1、南瓜花、雞蛋；
2、南瓜花剝去老筋,摘去花蕊；
3、洗凈放到鹽水裏泡壹下；
4、杞子泡水(配色用,沒有可不放),雞蛋打入碗裏,加少許鹽；
5、鍋熱放油,放入蒜末炒香；
6、放入南瓜花；
7、翻炒；
8、加鹽炒軟；
9、煮南瓜花的同時,把雞湯煮開；
10、把湯倒入瓜花裏；
11、倒入雞蛋,用鍋鏟把蛋黃弄破；
12、放入杞子,煮開出鍋；