土豆豬肉燉粉條
主料
五花肉
100克
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
糖
適量
老抽
適量
生抽
適量
青蒜葉
適量
粉條
適量
步驟
1.粉條提前泡軟
2.土豆洗凈，去皮，切片
3.五花肉，切片
4.青蒜葉，切段
5.蔥姜蒜，切片
6.鍋內放稍多壹點油，倒入肉片，翻炒
7.倒入土豆片，翻炒至土豆能用筷子紮透
8.加入蔥姜蒜，炒勻
9.加入適量鹽、糖，炒勻
10.鍋內倒水，剛剛淹沒過食材即可
11.倒入生抽，炒勻
12.倒入老抽，炒勻
13.倒入粉條，加蓋，中火燜10分鐘
14.加入青蒜葉，炒勻
15.大火翻炒收汁，出鍋裝盤
小貼士
土豆要先炒至能用筷子紮透。