材料:海參4個，芋頭4個，香菇4個，鹽2克，1碗高湯。
練習步驟:
1.香菇洗凈，去根，焯壹下，切片。
2.海參去皮切片。
3.在砂鍋中加入雞湯和羅漢神片。大火燒開後，小火煨6分鐘，至羅漢身熟透。
4.加入高壓海參和焯水的香菇，繼續小火燉5分鐘左右，加入少量鹽調味，即可食用。
海參湯的常見做法二:
主料:海參126g、香菇26g、蝦米10g、油、鹽、雞粉、粉絲骨頭湯。
練習步驟:
1，泡海參。
2.浸泡幹蘑菇直到變軟。
3.蝦米用清水浸泡10分鐘，洗凈。
4.提前準備好粉絲骨頭湯，方便的話可以直接用高湯。將粉絲骨頭湯倒入湯鍋，大火煮。
5.將海參放入湯鍋中。
7.加入泡好的香菇和蝦米。
8.蓋上鍋蓋，煮開。
9.轉小火約2小時。
10，揭開，加入適量雞粉。
11，加入適量鹽，燒開，關火。