1，紅薯蒸或煮，去皮搗碎(我用搟面杖)。
2.將洋蔥切碎，加入少許鹽，加入等量或更少的面粉，將面粉與溫水混合，加入葡萄幹(這很好吃，我改進了)。
3.面團煮熟後，揉成小球，用搟面杖搟成手掌大小的餅(註意不要和壹些幹面粉粘在壹起)。
4、鍋裏加油，註意不要太大，將餅煎至兩面金黃。
記得做飯前加了芝麻，因為迫不及待的想享受，所以忘了，哈哈。好吃，好吃，對身體好。
南瓜餅做法:
原料
熟南瓜200克，雞蛋1個，面包屑50克，面粉50克，水煮四季豆10克，炸土豆絲10克，腌制紫菜絲10克。調味鹽2g，胡椒粉0.4g，糖1g。
制法:南瓜煮熟後，用刀做成泥狀，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪拌均勻，做成餅。南瓜餅蘸面粉，蛋液蘸面包屑，煎至金黃色，然後裝盤。盤子的壹邊是炸土豆絲，腌海苔和水煮蔬菜。
煎南瓜餅時，油的溫度約為180℃，然後放入烤箱即可。