不能。
茶葉過期當然不能喝，每種茶葉都有保質期，希望大家能夠在保質期內喝。茶葉過期後易產生黴菌，營養價值流失，如果將過期的茶葉進行沖泡，茶葉浸泡在水中，水溫降低後，細菌將會腐蝕茶葉，產生微生物，對人體的健康造成危害。
判斷茶葉是否過期的方法：茶葉發黴，或者味道發生改變，茶湯色變暗色、褐色以及茶水的濃度和鮮度變淡，以上現象皆表示茶葉已過期。
擴展資料：
註意事項：
茶葉中的氨基酸已發現的存28種之多，大部分為人體所必需。氨基酸有較高的水溶解度，使得茶湯具有鮮甜的味惑，尤其是茶氨酸，是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分。
茶葉中含有豐富的維生素類，其含量占幹物質總量的0.6%～1%。維生素類分水溶性和脂溶性兩類。其中維生素含量最多，尤以高檔龍井茶含量為高。
人民網-過期綠茶做不了紅茶