冰皮月餅最好準備專用保溫袋，或者冰淇淋專用保溫袋。在這個袋子的保護下，可以保證冰皮兩個小時不融化變質。另外，冰鎮月餅在存放過程中，不要和其他食物、雜物放在壹起，以免變味，失去原有的味道和特色。
擴展數據
營養價值
冷凍月餅是壹種溫和的滋補品，具有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。可用於治療脾胃虛弱引起的惡心、食欲不振、腹瀉、氣虛引起的多汗、氣短、乏力、妊娠腹脹。還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。其中所含的澱粉為支鏈澱粉，在胃中難以消化和水解。
美食禁忌
不宜壹次吃太多。對於患有糖尿病、超重或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人來說，應該做得足夠多。