食材明細
主料
牛肉500g
芹菜適量
輔料料酒少許
油適量
紅尖椒適量
小米椒4個
蒜適量
食鹽適量
生姜適量
山胡椒油適量
中辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
芹菜牛肉的做法步驟
1
先把牛肉和配料準備好
2
倒入適量植物油（有香油更好）現將姜蒜辣椒放入鍋中爆炒壹分鐘即可 放入少許鹽
3
再將牛肉放入炒鍋 放入少許料酒翻炒牛肉 再放入適量山胡椒油（應個人口味選擇胡椒油的用量）加入少許食鹽翻炒牛肉壹到兩分鐘即可
4
放入芹菜 加入少許食鹽和芹菜翻炒均勻後 和牛肉以及配料壹起翻炒 把握火候 芹菜炒老了 入盤不好看
5
完成以上步驟 菜肴就可以入盤啦。非常簡單的壹個家常菜。口味香辣 很下飯