牛肉含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養成分。
還含有少量雌激素，具有補腎壯陽、清補、強身、補虛、養胃、開胃的作用。
適用於胃寒、腎虛陽衰、骨質疏松、腰酸腿軟的患者。
牛羊肉富含蛋白質、人體脂肪、B族維生素、維生素b3、鈣和磷。
牛羊肉的碳水化合物組成接近每個人的需求，尤其是在頭發的應用上。
在成長過程中，可以適量補充牛羊肉，有利於補血、補氣、修復組織。牛肉蛋白質含量高。
美味可口，還具有養胃的作用，非常適合嚴冬的補充，止咳化痰，息風除濕，防寒保暖。
牛羊肉含有肌氨酸，可以提高肌肉的魅力，提高身體的能量。
在訓練期間，肌氨酸可以充分發揮改善肌肉的作用，補充三磷酸腺苷，使能量更持久。