材料:白菜壹顆，胡蘿蔔壹根。
輔料:小米壹些，泡椒壹瓶，鹽少許，白醋少許，胡椒粉少許。
工具:鍋，案板，刀，鍋。
1，取三個壹次性杯子，壹個放白糖，壹個放白醋，壹到兩個。
2.將糖倒入無油奶鍋，多加水融化。
3.放在鍋裏煮。暫時不放白醋。讓它自然冷卻，然後倒入白醋。
4.白菜切片，胡蘿蔔切小塊，加三勺瓷勺食用。這時候就不怕多加鹽了，主要是把菜腌起來。
5.靜置20分鐘後，白菜出水，用手抓幹凈水，用涼開水沖第二道，用手擦幹。
6.將白醋倒入白糖水中，倒壹杯白醋水。實踐證明，白糖和白醋壹比二，加壹勺鹽。
7.把拌好的水倒入白菜的瓶子裏，倒入三分之壹的泡椒，連泡椒汁，加入少許胡椒粉，加入小米辣。