食品
佐料
兩碗剩飯
韓國泡菜150g
培根3片
雞蛋1
佐料
洋蔥量
姜末適量
蒜末適量
蔥適量
醬油適量
炒泡菜米飯。實踐
1.將鹹肉和鹹菜切成小塊，洋蔥、大蒜和小蔥切碎。
2.燒熱炒鍋，加入少許油，爆香洋蔥、姜末和蒜末，加入培根炒香。
3.加入泡菜攪拌均勻，加入少許醬油。
4.加入米飯翻炒
5.翻炒至米粒散開，水分減少，米粒開始跳動，即可取出裝盤。
6.用小火把壹面的雞蛋煎到自己喜歡的程度，蓋上炒飯。
技巧
臘肉也可以直接用新鮮豬肉代替。
2.如果喜歡顏色重壹點的，可以加少量韓式辣醬來調節。
3.泡菜本身就夠鹹了，基本不用加鹽。