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這是什麽魚?誰知道呢

長壽魚的學名

下圖是什麽?大西洋沙棘?大西洋Hoplostethus,

金眼鯛魚?綠柱石嗎?家庭是什麽?囊魚科是棘球絳蟲屬?Hoplostethus?魚。

分布於西太平洋、日本南部、東、西大西洋和臺灣省東港,屬於深海底層魚類。

深海魚中,新西蘭進口的長壽魚在國內賣得很好,味道鮮美,營養價值很高。但由於是深海魚,可能含有蠟脂,如果處理和食用不當,可能會引起腹瀉。

清蒸長壽魚

配料:長壽魚、檸檬、蔥、姜、蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、醬油。

生產方法:

1.?用鹽擦拭整條魚

2.?檸檬和大蒜壹起切碎

3.?把蔥和姜放在碗裏,把鹹檸檬和蒜切碎放在魚上,放姜片?塗抹香茅

4.?用茴香蓋好,離水8分鐘。

5.?把湯、醬油和糖瀝幹,拌勻,淋在魚上。

6.?蒸2分鐘,取出。