抵抗炎癥
杏仁中的兩種同質蛋白組分對二甲苯引起的小鼠耳急性炎癥反應有明顯的抑制作用。
抗過敏
杏仁水提物可抑制小鼠血清中皮膚過敏抗體和小鼠脾臟中溶血細胞的產生，其乙醇提取物可抑制小鼠含皮膚過敏抗體的抗血清引起的PCA反應(被動皮膚過敏反應)的色素滲出。
改善血流動力學
杏仁能明顯增加犬股動脈血流量，降低血管阻力；能明顯增加灌流液流量，消除去甲腎上腺素對離體兔耳血管的收縮作用。並能增加腦血流量；還能改善肝表面的微循環。
通便
杏仁中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利於排便。b族維生素能促進消化液的分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。