喝全脂奶粉會胖嗎？

牛奶中的脂肪會改變我們新陳代謝的速度和方式。牛奶中的脂肪是用來消耗而不是儲存的，所以當我們吃全脂牛奶時，會加速我們體內脂肪的代謝，所以喝全脂牛奶會讓我們發胖。

脫脂奶是將正常牛奶中的部分脂肪去除，使脂肪含量降到0.5%以下，小於普通牛奶的1/7。這裏的脫脂牛奶指的是全脂牛奶，是相對於全脂牛奶而言的，中間還有低脂牛奶。這種牛奶的生產滿足了現代人追求“高蛋白低脂肪”的營養需求。

大多數維生素是脂溶性的。牛奶脫脂時，脂溶性維生素會同時被去除。主要是維生素A和維生素D，這兩種維生素去除後，也會對鈣的吸收產生影響。

其實人們對“全脂牛奶”有很深的誤解。與動物內臟、奶油制品等脂肪含量超過20%的食品相比，全脂牛奶的脂肪含量並不令人驚訝。

只含3.7%-5%。除非妳是糖尿病高血脂的特殊人群，否則不需要特別註意。