壹、微波版糖炒栗子。
做法:材料:板栗200g，食用油壹勺，糖壹勺，桂花幹少許。
1.將栗子洗凈，放在砧板上，單手用刀劃開約5mm深的口子，將栗子切開；
2.將所有切好的栗子放入微波爐容器中，蓋上蓋子，打開蓋子上的通氣孔，放入微波爐中加熱2分鐘；
3.取出後打開蓋子。這個時候栗子已經開了。放壹勺食用油和壹勺糖，撒壹些桂花幹，蓋上蓋子上下晃動，讓食用油和糖均勻包裹在栗子表面；
4.打開蓋上的透氣孔，放入微波爐加熱兩分鐘左右。
第二，栗子燉鴨。
做法:材料:板栗、鴨肉、姜、蔥、醬油、鹽、玫瑰酒。
1.鴨肉洗凈，剁碎，姜片放入油中煸炒，鴨肉煸炒出油，放入蔥段；
2、栗子、醬油、鹽、玫瑰酒，加水30分鐘；
3.收汁撒蔥花。