需要提前準備的材料有:1木桶、40顆左右鵝卵石、適量鹽、醬油、適量雞精、少許胡椒粉、40g姜、40g蔥、2個青紅椒、10g辣椒、60g蔥、60g雞汁、60g番茄、60g黃瓜、6540克生粉、雞蛋。
1，草魚宰殺洗凈備用。
2.剔骨和分離魚。
3.切成魚片備用。
4、放入適量的鹽、雞精、雞蛋清、料酒、生粉均勻。
5.黃瓜、洋蔥和番茄切片備用。
6、蔥姜切片不要備用。
7.熱鍋熱油，放入姜蔥爆炒。
8.倒入魚頭和魚骨，將所有材料倒入鍋中，加入開水將湯煮至發白。
9.將鵝卵石洗凈晾幹，放入熱油鍋炸至油鍋冒青煙。
10.取出來放在木桶裏。將腌制好的魚片鋪在鵝卵石上。
11，倒入之前煮好的魚湯，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。
12，可以欣賞。