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最正宗的用面粉蒸肉的方法。

成分詳情:

五花肉,五香蒸肉粉輔,調料,蔥姜,蒸魚,醬油。

面粉蒸肉的烹飪步驟:

1的原料圖如圖。

五花肉冷凍兩三個小時後,切片。與蔥花和姜末混合。(當然,肉片越薄越好。冷凍的原因是更容易切。如果妳是壹個很好的刀工,不要凍結它。)

加入壹湯匙蒸魚黑豆油,壹茶匙白糖,壹茶匙雞汁,用色拉油腌制壹茶匙十分鐘。

4.拌入蒸好的肉粉,撈勻。

放入碗中5碼,蒸30-40分鐘。

6可以在盤中反轉。

提示:

粉蒸肉(又稱面肉)是漢族傳統名菜之壹,廣泛流行於中國南方。也是江西名菜,川菜、湘菜、浙菜也有。它是用帶皮的五花肉、米粉和其他調料做成的。

蒸肉米線可以是原味的,五香的,辣的。我喜歡加香料的。妳也可以自己做。具體沒做過。妳可以搜索壹下。腌制的目的是為了多嘗,顏色不會白生。看起來好多了。中火蒸壹下就行了,加足水。不要把它烤幹。用高壓鍋應該會快壹點。