保存:
壹般來說，冷庫的溫度在1-8度左右，要根據自己的需要來調節。正常家庭調節的溫度在5度左右，所以按照這個溫度，我們冷藏的食物可以保存3-5天，溫度低壹點會更久。當然，如果食物存放時間較長，肯定會影響其新鮮度和口感，所以建議在3天內食用，避免放置時間過長。
當速凍食品的溫度在-25℃至-18℃之間時，速凍食品的品質相對穩定。如果高於這個溫度，保質期會縮短，口感也會發生變化。如果家裏的冰箱溫度達不到-18℃，冷凍食品最好打開後盡快食用，否則容易變質。